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外观性状 黑土猪 1.猪肉：红肌纤维多;肉色近于牛肉，肉色评分3.5分;大理石纹清楚，评分为4分;不渗水或很少渗水。 2.猪肝、猪肾：小而圆，色彩发亮，呈宝石蓝色。 3.脂肪：皎白如雪。 4.骨质：骨质坚固，骨髓充盈丰满。
发布时间：2018-09-19 点击次数：381
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肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，肥瘦比例恰到好处，一口咬下去，带着豆瓣的红油从齿间溢出，再来一口带着清香的笋片……9月上旬，重庆晚报记者到荣昌第一顿，一盘地道的笋片回锅肉就把记忆瞬间找回来：“这就是小时候回锅肉的味道。”
发布时间：2018-09-04 点击次数：172
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重庆猪肉 重庆土猪肉价格 肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，肥瘦比例恰到好处，一口咬下去，带着豆瓣的红油从齿间溢出，再来一口带着清香的笋片……9月上旬，重庆晚报记者到荣昌第一顿，一盘地道的笋片回锅肉就把记忆瞬间找回来：“这就是小时候回锅肉
发布时间：2018-08-31 点击次数：181
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1.土猪宰杀后其猪皮白中发青，瘦肉肉质比较细且颜色呈鲜红色，而瘦肉型猪的瘦肉颜色较浅; 2.从肥瘦比例看，土猪的肥膘(皮层下的脂肪)较厚，大约有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型猪高，而瘦肉型猪的肥肉则较少; 3.用手摸，土猪的瘦肉摸
发布时间：2018-08-16 点击次数：207
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原料：猪尾、黄豆、油菜。 辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角、桂皮、花椒、草果、香叶)。 准备工作： 1.猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。 2.黄豆浸泡一小时。 3.葱切段，姜切片，蒜用刀稍
发布时间：2018-08-16 点击次数：185
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猪肉的选购技巧猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪肉肥瘦差别较大，一
发布时间：2018-08-16 点击次数：165
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作为我们经常吃的肉食，猪肉要怎么吃才营养健康呢?爱游戏体育app合作罗马土猪哥今天就来说说土猪肉怎么吃才更健康。猪肉的烹调方法令人眼花缭乱，但有些吃法是不健康的，常吃对身体健康有害。
发布时间：2018-08-16 点击次数：190
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猪肉是很常见的食材，想让猪肉变得更好吃，就要搭配其他菜，猪肉炒不同的菜会有不一样的风味，下面就让小编为大家介绍猪肉炒不同菜的做法，欢迎大家借鉴。
发布时间：2018-08-16 点击次数：294
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我们在菜场上买肉，看到琳琅满目的猪肉时，一般不知道什么样的猪肉好，看到一家卖土猪的嘛又担心正不正宗。下面重庆爱游戏体育app合作罗马土猪肉小编告诉你几种鉴别土猪肉的小窍门，看后再也不怕被忽悠了。 1.口感。喂熟食的猪(土猪)与吃饲料的猪主要差别在生长时间
发布时间：2018-08-16 点击次数：354
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卖猪肉肯定是要新鲜和实惠，下面重庆爱游戏体育app合作罗马土猪肉小编就站在消费者的角度说下经验以及技巧： 一，我们买好的猪肉需要注意的是摊是否干净，如果你看到摊位上面脏乱比，那么说明猪肉的卫生条件很差，这种地方的猪肉自然不能选择，而且由于不卫生很可能有大
发布时间：2018-08-16 点击次数：201
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外观性状： 黑土猪 1.猪肉：红肌纤维多;肉色近于牛肉，肉色评分3.5分;大理石纹分明，评分为4分;不渗水或很少渗水。 2.猪肝、猪肾：小而圆，颜色发亮，呈宝石蓝色。 3.脂肪：洁白如雪。 4.骨质：骨质坚硬，骨髓充盈饱满。
发布时间：2018-08-16 点击次数：148
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爱游戏体育app合作罗马集团专家漫谈光照在养猪生产中的作用
发布时间：2018-08-16 点击次数：106
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管理方面： (1)养殖观念落后
由于对养猪业发展形势和生产技术的进步缺乏了解，农民们往往凭传统经验和部分从他处学来的所谓“经验”就盲目进行养殖生产，造成生产效益低下，甚至失败。因此，应该通过提供信息、科技示范、加强政府和技术推广部
发布时间：2018-08-16 点击次数：106
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猪肉的食用搭配禁忌： 1.大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、
发布时间：2018-08-16 点击次数：112
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区分各类猪肉的妙招： 1.米猪肉 这种肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。米猪肉明显的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明的水泡，大小不一，从外表看，肉中像是夹着米粒。 2.注水肉 肉表面发胀、发亮，非常湿润。结缔组织(网状组织)呈
发布时间：2018-08-16 点击次数：86
